„Laibhaftig“ ist meine eigene Bäckermarke – ein Wortspiel aus „Laib“ und „leibhaftig“, das für Echtheit und Transparenz steht. Mein Ziel ist es, den Kunden nicht nur frisches Brot mitzugeben, sondern auch ein Stück Wahrheit. Deshalb zeigt die Verpackung auf der Vorderseite Piktogramme, die die Hauptzutat hervorheben, während auf der Rückseite bewusst auf eine klassische Zutatenliste verzichtet wird. Stattdessen gibt es eine Karte, die die regionalen Zutaten in den Mittelpunkt rückt.
Es gibt nur fünf Brotsorten – schlicht, ehrlich und ohne unnötige Zusätze. Dazu kommt ein Sandwich-Service, bei dem sich jeder sein Brot mit beliebigen Zutaten belegen lassen kann. Die Message: Weniger ist mehr. Passend zum nachhaltigen Konzept wird Graspapier für die Verpackung verwendet, was sich auch im Design widerspiegelt. Die Piktogramme haben bewusst freie Stellen, um den natürlichen, reduzierten Ansatz visuell zu unterstützen.