Das Abschlussprojekt für den Fotodesign Kurs von Dozentin Sandra Mann wird in Kooperation mit dem Palmengarten und drei Bartendern aus Frankfurt erstellt. Zusammen mit den Studierenden kreieren sie einen „kreativen“ Cocktail und deren Rezeptur, welcher daraufhin fotografisch in Szene gesetzt wird. Als Kulisse dient unter anderem der Palmengarten selbst. Wobei es zum Teil auch Hinter die Kulissen des großen Gartens in der Mainmetropole ging. Der Fokus des Fotos liegt jedoch später logischerweise auf dem Cocktail und nicht dem Hintergrund. Die fertigen Bilder werden am Ende des Semesters eine eigene Ausstellung bekommen und können von Interessenten für einige Wochen in der Villa Leonhardi zu betrachten sein.